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第六百三十四章 猴脑

第六百三十四章 猴脑 (第1/2页)

前方高能警报,不建议观看。
  
  口味很重的人群,喜欢黑暗料理的可以看看,我已经提示那么多了,你看了还觉得反胃,就不能怪我了。
  
  原本拍卖会喧嚣的声音减弱,逐渐变得无声。
  
  所有人都停下了手里的活,静静地看着白和君麻吕推着小车子,从厨房中出来,然后分道扬镳,沿着不同的路线送菜。
  
  白推着小车子,缓缓地来到矮胖天龙人这一桌。
  
  这一次的料理显得非常神秘,每一盘都用一张黑色的帷幕遮掩着,令人猜不出这是什么东西。
  
  待放到矮胖天龙人面前,掀开帷幕的时候,却只是看到碗口大的“豆腐”,其他部位全都看不见,被铁盒死死地锁住。
  
  “这是什么东西?”
  
  矮胖天龙人不由问道,双手试探着取下遮挡的物品,想要看看里面是何方神圣。
  
  自然而然,他这么做都是徒劳的,根本扳不动。
  
  矮胖天龙人猎奇心起,总感觉这道料理的形状看起来很让人奇怪,凑上起闻了闻。
  
  一股淡淡的腥味扑鼻而来,不会让人觉得不舒服,反而勾起人内心深处的野性,宛如色狼遇到美女一般。
  
  白微微一笑,解释道:“因为这道料理如果你们知道的话,会很没有胃口,所以杨明老板特意吩咐我们,不让你们知道。”
  
  “还请各位来宾多多体谅。”
  
  说罢,白朝着各位来宾微微鞠躬,做尽了礼数,让人挑不出毛病,反而心生好感。
  
  在满汉全席中,有非常顶级的食材,它们都被统称为“八珍”,像我们熟悉的熊掌、猴脑、驼峰这些都属于古代的“山八珍”。
  
  当然,除此之外,还有诸如海八珍、禽八珍、草八珍的各种,可以说都是现如今各个领域的保护物种。
  
  实际上,这是一道猴脑。作为满汉全席一道非常经典的菜式。
  
  当然,由于现代保护自然动物的原因,现在大多数人都不再吃这道料理。
  
  但在过去那个年代,别说没有保护野生动物的条例,很多人连吃都吃不饱,甚至到了要啃树皮的田地,再悲惨一些,甚至会发生易子而食的悲剧。
  
  所以这道料理在古代,特别是大吃货国度里面,猴脑的烹饪却是由来已久。
  
  毕竟,自己吃都吃不饱,这总可以吃拿来填饱肚子。
  
  众所周知,在这个国度里面,迷信一种叫做以形补形的说法,就是缺什么吃什么,虽然这已经被科学证明很扯淡,但还是有很多人盲目相信,根本不听别人劝告。
  
  比如阳痿吃虎鞭鹿鞭,脑子不好使就吃猴脑。
  
  即便是在现代社会,吃猴脑的行为已然近乎消失匿迹,但在羊城这个美食国度里面,还有少数一些国家,如果到那些隐蔽的黑暗料理餐馆,还可以发现依然还留存着生吃猴脑的做法。
  
  在过去,烹饪猴脑那都是相当血腥的,都是当场用铁榔头敲开头盖骨,然后掀开猴子头顶的白布,就会发现猴子头顶毛都剃光了,露出一个大窟窿,再加上麻醉的原因,猴子似笑非笑,还眨吧着眼睛,厨师显得像医生一样职业而专注,将一大勺滚烫的油,利索地灌进猴子头顶上的窟窿,那里立刻冒着缕缕青烟,里面还咝咝作响。猴子痛苦万分地做着徒然的挣扎。然后,食客们选择自己喜欢的调料,用钢勺挖取品尝。
  
  

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